プレミアムフラワーケーキK は、お花の美しさだけでなく、安全安心で上質な素材を使用することを大切にしており、そして何よりも、皆様においしい笑顔のサプライズをお届けしたいと考えています。
オリジナルのバタークリームは、国内産の質の高いバターとイタリアンメレンゲを使用し、とても軽くてエアリー。高いデザイン性と繊細な表現、そして美味しさを追求しています。
南 香枝 (みなみ かえ)／ Kae Minami
・SPCDAプロフェッショナルクリームフラワーケーキデザイナー
・KFCAフラワーケーキデコレーションマスター１級
・AFT２級色彩コーディネーター
・華道 士峰流 皆伝
・メンタルヘルスマネジメント検定Ⅱ種
・ケンブリッジ英検FCE
・食品衛生管理者
Access//最寄り駅 北大阪急行 桃山台駅 から徒歩6分
（梅田駅から最寄り駅まで16分/新大阪駅から10分)
フラワーケーキとの出会いは、コロナ禍のこと。
バタークリームが生み出す、美しくアーティスティックなお花に感動し、私も作ってみたい！という思いを強く持ちました。
また、甘いものとお花が大好きな、当時は会えなかった遠く離れた母を、驚かせたい、元気づけたい！との思いを持ち、50代後半で勇気を出して教室の門を叩きました。
思えば、小さいころからお菓子作りが好きで、初めての自分のお給料で買ったのは小さいオーブン。 作ってはプレゼントして共に笑顔になる、そんなコミュニケーションが大好きでしたが、30代以降は、仕事とプライベートに追われる日々に。
長年、組織の中で働き、観光や食のプロモーションなど、人と人・モノをつなぐ、交流する、という仕事を多く経験してきましたが、共に心が動き、共に笑顔になることで素晴らしいコミュニケーションが生まれ、自身の充実感も味わうことができます。
見て美しい、食べておいしい感動で、あなたの大切な人を笑顔にさせる、オトナのココロ躍るフラワーケーキを一緒につくりませんか。
