ベーシックコース レッスン 全３回

大人のココロ躍る、美味しいフラワーケーキ ご自身で創り上げる楽しさを、ぜひご一緒に。　

　ご自身で土台となるケーキからフラワーケーキを完成させるまでの基礎的な技術をお伝えするコースです。１day ベーシックレッスンの修了者や、初心者の方にお勧めの全３回のコースレッスンです。
🌸フラワーケーキに特化した技術
　バタークリームフラワーケーキのための基本のパイピング（お花絞り）や、繊細なお花を表現するクリーム作りのほか、淡い色合いの調色法やアレンジメント、クリームとケーキの調和など、フラワーケーキに特化した技術を習得していただけるのがこのコースの特徴です。
　美しさと美味しさで人気の、韓国のフラワーケーキアーティストSnow Palette先生のご協力をいただき、レシピ提供をいただいています。
🌸オリジナルの教材でわかりやすく
講師の経験に基づいた製作のコツやエッセンスなどを、オリジナル教材で論理的にお伝えし、一人一人に合わせたアドバイスで早期習得につなげます。
🌸特別なギフトとしてもお使いいただけます
各回ギフトボックス付きですので、完成したケーキは、大切な方へのプレミアムなギフトとしてもお使いただけます。
※レッスンの基本道具は、ご購入も出来ます。
　基本セット3,500円（ネイル/リフター/ネイルスタンド/カプラー/口金）

Day 1　
バラとクリスマスローズのケーキ
テーマ：基本のバタークリーム
　お花絞りに適したイタリアンメレンゲバタークリーム作りと、基本となる動きで構成されるパイピング（お花絞り）からアレンジまでを行います。
・バタークリーム作り（デモンストレーション）
・バラ／クリスマスローズ／ワックスフラワー／葉
・クレセント型デザインアレンジ

完成品：12センチ ホールケーキ↓

Day ２
ラナンキュラスとポピーのケーキ
テーマ：カラーリング
　フラワーケーキを美しく魅せるための重要なカラーリング（色づくり）について、Wiltomジェルカラーを使った淡色基調の調色のコツと配色を、講師の経験に基づいてお伝えすることを中心に、繊細さを活かしたお花絞り４種を行い、ケーキ土台にアレンジします。

Day ３
胡蝶蘭とマムのケーキ
テーマ：ベーキングと組み立て
　華やかなデコレーションを楽しめる、高さのあるケーキに適したベーキングや基本の土台の組み立て方法、ナッぺを中心に、高さを活かしたデザインのフラワーケーキを製作します。
・ベーキング総論
・土台のケーキづくり
・組み立て・ナッぺ
・パイピング（胡蝶蘭／マム）
・組み立て・ナッぺ
・高さを活かしたアレンジ

完成品：12センチ　ホールケーキ　

ベーシックコース レッスン 全３回
所要時間の目安：各回約５時間×３回　
(10:00～15:30休憩含)
レッスン料　49,000円(税込）
2026年1～3月　開催レッスン受付中
ご希望の日程（1日目）を公式LINEでお知らせください。
※2日目以降のレッスンは日程のリクエストを承ります

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