ベーシックコースレッスン修了者を対象とした、２つのマスターコースレッスンです。
より繊細でリアルな美しさと、おいしさを兼ね備えたフラワーケーキを作るためのスキルに特化した技術をお伝えし、クリエイティブでアレンジ性の高いフラワーケーキを目指します。
講師の経験に基づいた製作のコツやエッセンスなどを、オリジナルテキストで論理的にお伝えし、一人一人に合わせたアドバイスで早期習得につなげます。
各回ギフトボックス付きですので、完成品は、大切な方へのプレミアムなギフトとしてもお使いただけます。各コース修了後、ご希望の方にはCertificate（修了証書）の発行も可能です。（発行料別途）
１. パイピングマスターコース 全3回 44,000円(税込)
バタークリームフラワーならではの、より繊細でリアルに魅せるお花を絞ること特化したコースで、12種類のお花絞りをマスターできます。
各回カップケーキにアレンジしてお持ち帰りいただきます。
Day1 スカビオサ／ピオニー／マム／小花
Day2 イングリッシュローズ／クラシックローズ／ストック／クローバー
Day3 ダリア／ガーベラ／スカビオサ・オックスフォード ／フリージア
※お花の種類は変更することがあります。
２. ベーキングマスターコース 全3回 46,000円(税込)
（パイピングマスターコースと共に受講される場合は35,000円）
韓国で人気のフラワーケーキデザイナーSnow Pallete 先生考案のフラワーケーキの為のベーキングレシピで行います。甘さ控えめで、美味しさと美しさに徹底的にこだわった感動のレシピで、各回、ケーキ土台のベーキング(12cmホールケーキ)と、インサートクリーム作り、組み立て、ナッぺ、アレンジまでを行います。
各回、ベーシックコースで学んだお花の復習絞り（1-2種類）で、ホールケーキに仕上げます。
Day 1 ホワイトベリーケーキ
バニラケーキに、インサートとしてベリーコンポートとクリームチーズフロスティングをサンドした、断面も美しいケーキです。
Day 2 ブラッククッキー＆クリームケーキ
濃厚なカカオケーキに、クッキー＆クリームをインサートした、食感も楽しいケーキです。
Day 3 ホワイトチョコガナッシュケーキ
バタークリーム用ジェノワーズに、ホワイトチョコガナッシュを挟んだ、生クリームのケーキです。
※内容は、季節により変更する場合があります。
🌸１，２共にご受講いただく場合について
・ １．２共にご受講いただく場合は、パイピングマスターレッスンを先に受講していただき、絞ったお花を、後日ベーキングマスターレッスンでお作りいただいたホールケーキ土台にアレンジしてお持ち帰りいただきます。
（この場合、ベーキングマスターレッスンでの復習お花絞り（1－2種類）はありません）
計6回のレッスンを、１パイピング、２ベーキングと、交互にご受講いただくこととなります。
１. パイピングマスターコース 全3回 44,000円(税込)
２. ベーキングマスターコース 全3回 46,000円(税込) →35,000円(税込)
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